Kegunaan – Mi ayam dengan sawi hijau Sawi hijau sangat populer sebagai sayuran pendamping pada bakso serta beberapa masakan dengan pengaruh dari Tiongkok. Dalam budidaya, biasanya dipanen pada usia 40 hari setelah pindah tanam. Bagian yang dikonsumsi adalah helai daun dengan tangkainya, yang jarang dimakan sebagai lalapan. Pengolahan biasanya adalah dilayukan atau direbus.
Bagian manakah dari sawi yang dimakan?
Inilah 7 Manfaat Sawi Hijau Untuk Kesehatan
Jawaban. Jawaban: daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), bail segar maupun diolah.
Apakah batang sawi boleh dimakan?
11. Menghalau Penuaan Dini – Serupa dengan tampilan yang segar, sawi dapat dimanfaatkan untuk kecantikan. Vitamin dan mineral yang terkandung dapat mencegah penuaan dini. Kamu bisa makan sawi langsung, dimasak, atau dijadikan jus sayuran untuk menikmati khasiatnya. Baca Juga: Manfaat Seledri: Daun Beraroma Khas, Khasiat Tak Terbatas Cara Konsumsi Sawi 
Sumber Gambar: The Works of Life Sawi sebenarnya aman dikonsumsi saat mentah. Namun, beberapa jenis sawi punya rasa pahit sehingga kurang nikmat jika tidak dimasak terlebih dahulu. Kamu bisa mengolah sawi dengan cara direbus, tumis, atau dihaluskan dengan blender.
- Tidak hanya daunnya, batang sawi juga dapat dikonsumsi.
- Amu perlu memasak batang sawi lebih lama agar tidak terlalu keras saat dimakan.
- Baca Juga: Manfaat Asparagus: Sayur Sedap, Bernutrisi Lengkap Meskipun terbukti aman dikonsumsi, namun kandungan vitamin K dan oksalat yang tinggi pada sawi dapat berisiko menimbulkan efek samping negatif bagi beberapa orang.
Untuk memastikan kamu dapat mengikuti tes alergi atau bertanya langsung dengan dokter. Sawi organik memiliki manfaat lebih banyak karena tidak menggunakan pestisida. Cari berbagai sayur dan buah organik segar di Tokopedia ! 
Ingin ngemil tapi tetap sehat? Ini solusinya, Toppers! Penulis: Andina Naza Apriliani
