Sayuran Biji Jenis tanaman sayur yang dapat dimanfaatkan dari biji yang dihasilkan untuk dikonsumsi adalah kacang tanah, pete, kenari dan bunga matahari.
Contents
Apa saja jenis sayuran berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan?
Pengertian dari sayuran adalah bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak. Sayuran mempunyai kadar air dan serat yang tinggi sehingga umumnya mempunyai umur relatif pendek, mudah rusak dan tidak dapat disimpan terlalu lama jika tidak diperlakukan secara khusus.
- Menurut ilmu pertanian, sayuran termasuk tanaman hortikultura.
- Hortikultura merupakan ilmu pertanian yang berkaitan dengan budidaya sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan termasuk tanaman obat-obatan Selain itu, sayuran tidak dapat dipanen setiap saat karena sayuran merupakan tanaman musiman.
- Tingkat kematangan dari sayuran mempengaruhi sifat fsik sayuran, maka setiap jenis sayuran memiliki sifat fisik yang berbeda mulai dari warna, rasa, aroma, kekerasan, tekstur dan penampakan.
Jenis-Jenis Sayuran (Macam-Macam/Klasifkasi Sayuran) Macam-macam sayuran dapat ditinjau berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan dan pigmen yang dikandung.1. Jenis Sayuran Berdasarkan Bagian Tanaman yang Dimakan Berdasarkan perkembangbiakannya, organ tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua bagian yaitu bagian vegetatif (daun, batang, akar) dan bagian generatif (buah, bunga, biji).
Berikut ini klasifkasi sayuran berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan.a. Sayuran daun (leaf vegetables) Sayuran daun merupakan jenis sayuran yang dapat dikonsumsi pada bagian daunnya. Sayuran daun dengan kualitas bagus adalah jika bagian daunnya utuh, tidak berlubang dan tidak busuk, serta batang dan daun berwarna segar.
Contoh sayuran daun antara lain bayam, kangkung, sawi, kubis, daun kemangi, daun melinjo, daun singkong, pokcay, pohpohan dan lettuce/selada. b. Sayuran batang (stem vegetables) Sayuran batang yang dimanfaatkan adalah bagian batang dari tumbuhan yang terdiri dari buku dan ruas. Buku merupakan tempat menempelnya daun. Memilih sayuran batang yang baik biasanya batang yang masih muda, berwarna cerah, muda dan bersih, serta tidak busuk. Contoh sayuran batang yaitu asparagus, rebung, paku, dan seledri. 
Penjelasan Tentang Tanaman Serealia dan Macamnya Lengkap – Kali ini kita akan membahas semua tentang tanaman serealia atau tanaman biji-bijian dari pengertian, contoh beserta gambarnya. Serealia atau sering disebut Sereal atau Biji-bijian adalah tanaman yang berasal dari suku rumput-rumputan dan diambil biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidra t,
Beberapa jenis serealia menjadi bahan makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia. Anggota dari serealia kebanyakan dari suku padi-padian misalnya padi, gandum, sorgum, jagung, jelai,haver, gandum durum,serta gandum hitam adalah beberapa contoh yang masuk kedalam serealia utama. Adapula anggota serealia yang disebut serealia semu seperti bayan biji,kinoa dan buckwheat dan ada juga serealia yang digunakan untuk pakan burung kicau seperti berbagai jenis milet dan jewawut.
Berikut adalah macam-macam tanaman serealia: 1. Padi Oryza sativa atau yang dikenal dengan Padi adalah salah satu tanaman serealia yang sudah menjadi makanan pokok di berbagai negara tropis termasuk Indonesia. padi masuk kedalam sku padi-padian ( poaceae ), padi memiliki akar serabut, batang pendek, bentuk daun sejajar berwarna hijau muda dan hijau tua, bunga tersusun majemuk, tipe buahnya adalah kariopsis yang tidak dapat dibedakan antara biji dan buahnya (bulir) dan bentuk bulirnya lonjong dengan ukuran 3mm-15mm yang tertutup oleh sekam atau palea dan lemma, Zea mays atau Jagung merupakan tanaman serealia yang ditanam guna sebagai pakan ternak untuk bagian daun dan tongkolnya, dibagian bulirnya dibuat minyak dan tepung maizena,dan ada bagian tongkol dan bulir yang telah dibuat tepung digunakan untuk bahan baku industri. jagung kaya akan pentosa.3. Gandum 
