Nama-nama Sayuran dalam Bahasa Inggris – Selain mempelajari nama-nama sayuran, manfaat dan cara mengolahnya menjadi sebuah masakan, mengerti atau memahami nama sayuran dalam bahasa Inggris juga bisa jadi nilai plus. Karena dengan mengetahui nama-nama sayuran dalam bahasa Inggris, kita bisa menemukan berbagai resep masakan dengan bahan sayur dari berbagai belahan dunia.
Contents
Apa saja yang termasuk sayuran daun?
Klasifikasi sayuran – Berdasarkan bagian tanaman yang dimakan: Berdasarkan perkembangbiakannya, organ tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua bagian yaitu bagian vegetatif (daun, batang, akar) dan bagian generatif (buah, bunga, biji). Berikut ini klasifikasi sayuran berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan: 1.
- Sayuran daun ( leaf vegetables ) Sayuran daun merupakan jenis sayuran yang dapat dikonsumsi pada bagian daunnya.
- Sayuran daun dengan kualitas bagus adalah jika bagian daunnya utuh, tidak berlubang dan tidak busuk, serta batang dan daun berwarna segar.
- Contoh sayuran daun antara lain bayam, kangkung, sawi, kubis, daun kemangi, daun melinjo, daun singkong, pokcay, pohpohan dan lettuce/selada.
Baca juga: Siswa, Seperti Ini Proses Fotosintesis pada Tumbuhan 2. Sayuran batang ( stem vegetables ) Sayuran batang yang dimanfaatkan adalah bagian batang dari tumbuhan yang terdiri dari buku dan ruas. Buku merupakan tempat menempelnya daun. Memilih sayuran batang yang baik biasanya batang yang masih muda, berwarna cerah, muda dan bersih, serta tidak busuk.
Contoh sayuran batang yaitu asparagus, rebung, paku, dan seledri.3. Sayuran akar ( root vegetables ) Sayuran akar berupa umbi-umbian, karena umbi merupakan akar menggembung. Sayuran akar banyak mengandung karbohidrat dan berbagai nutrisi sehat lainnya. Sayuran akar yang baik adalah yang sudah berumur cukup, ukurannya besar, tidak tumbuh tunas, dan tidak ada bagian yang membusuk.
Contoh sayuran akar yaitu kentang, wortel, lobak, bit, talas, ubi kayu, ubi jalar.4. Sayuran polong Sayuran polong yang dimanfaatkan tidak hanya pada bagian polongnya tetapi kulitnya bisa ikut dimakan juga. Kualitas sayuran polong yang baik biasaya yang muda, biji sayuran tidak menonjol dan kulitnya masih lurus.
Warna buah terlihat segar dan tidak ada bagian yang rusak. Yang termasuk sayuran polong antara lain buncis, kapri, kacang panjang, kacang merah dan kedelai. Baca juga: Siswa, Ini Fungsi Telinga dan Bagian-bagiannya 5. Sayuran bunga ( flower vegetables ) Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang dimanfaatkan pada bagian bunganya.
Sayuran bunga dikatakan memiliki kualitas baik jika bunga/kembang tersusun secara kompak, ukurannya besar, berwarna cerah segar dan tidak ada bagian yang digigit hama. Contoh sayuran bunga yaitu brokoli,kembang kol, kecombrang, dan bunga turi.6. Sayuran buah ( fruit vegetables ) Sayuran buah dihasilkan dari penyerbukan dan pertumbuhan yang terjadi pada organ bunga, sehingga yang dimanfaatkan bagian buahnya.
- Sayuran buah yang memiliki kualitas baik biasanya dengan tingkat umur yang cukup (tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua), berukuran besar dan sayuran buahnya berwarna cerah segar serta tidak ada bagian yang busuk.
- Contohnya tomat, cabai, paprika, timun, terong, pare, labu siam, jagung dan oyong.7.
Sayuran umbi batang Sayuran umbi batang adalah batang yang tumbuh ke dalam tanah, ujung batang membengkak membentuk umbi karena penimbunan makanan. Pada permukaan tanaman umbi batang terdapat daun yang berubah menjadi sisik dan pada ketiak sisik terdapat mata tunas sebagai calon tumbuhan baru.
Apakah tahu termasuk sayuran?
Mengenal nama sayuran – sayuran hijau – sayuran organik
Tempe dan tahu termasuk lauk pauk atau sebagai penunjang makanan pokok. Mengapa? Karena tempe dan tahu merupakan hasil olahan dari sayuran itu sendiri.
Apakah kacang adalah sayuran?
Kacang tanah buah atau sayur ? – Sebelum membahas tentang kacang tanah, tahukah kamu perbedaan buah dan sayur? Melansir Healthline, buah-buahan tumbuh dari bunga tanaman dan memiliki biji untuk perkembangbiakan. Sedangkan sayur-sayuran adalah semua bagian tanaman, meliputi akar, batang, dan daun.
- Jadi secara botani, kacang tanah diklasifikasikan sebagai buah.
- Acang tanah termasuk jenis tanaman buah legume (polong) dan bukan sayuran.
- Tetapi, untuk tujuan kuliner, penelitian, dan nutrisi, kacang tanah dianggap sebagai sayur jenis kacang karena klasifikasi kuliner tergantung pada selera ( taste ).
Secara kuliner, buah-buahan adalah yang cenderung manis atau asam dan cocok digunakan dalam makanan penutup, camilan, kue kering, atau jus. Sedangkan secara kuliner sayuran lebih ringan, gurih atau pahit dan sebagai pendamping, semur, sup, dan salad. Jadi, secara kuliner kacang tanah termasuk sayur yang dimanfaatkan sama seperti kacang-kacangan.
Sayuran apa yang paling sehat?
1. Bayam – Sayuran berdaun hijau ini menempati urutan teratas sebagai salah satu sayuran paling sehat, berkat profil nutrisinya yang mengesankan. Satu cangkir (30 gram) bayam mentah menyediakan 56 persen kebutuhan vitamin A harian kamu ditambah seluruh kebutuhan vitamin K harian. 
(Wortel menjadi salah satu sayuran yang juga sangat baik dan peneliti mengungkapkan bahwa bisa mengurangi kanker prostat. Foto: Ilustrasi/Freepik. com)
